学習記録（02/25/2018）

moncana

7年前

ビデオ視聴

・TC0038_岡野の化学（３８）

芳香族アルデヒド（アロマツイスト）

本日の岡野の化学は、芳香族化合物に関する学習でした。管理人さんがアロマの話をされましたが、私の好奇心を大いにそそるトピックでした。

というのも、数年前、アロマにはまっていたからです。さすがにアロマテラピー検定を受けようとは思いませんでしたが（ずぶの素人です）、今でも好きなアロマの香りをかぐと、とても癒されます。精油も15種類くらい持っています。

管理人さんがビデオの中でおっしゃっていたように、いつかアロマを「化学的視点から」深く勉強したいです。

アルデヒドを学んで以来、「アルデヒドは身体に悪影響」と思い込んでいました。たぶん、アセトアルデヒドが強く頭に残っていたせいだと思います。興味があったので、芳香族のアルデヒドにどんなものがあるのかを、Wikipediaで検索してみました。

ベンズアルデヒド

ベンズアルデヒド (benzaldehyde) は、芳香族アルデヒドに分類される有機化合物のひとつ。示性式は C6H5CHO。融点 −56.5 ℃、沸点 179 ℃ の無色の液体。苦扁桃油（アーモンドの一種から取った薬用油)様の香気を持ち、揮発しやすい。芳香族アルデヒドは特異な臭いを有するものが多いが、ベンズアルデヒドはアーモンド、杏仁（アンズの種）の香り成分である。